فریزر لیوان

چند ثانیه تا یک سرو متفاوت

لیوان روی گلس‌فراستر قرار می‌گیرد و با فعال‌شدن سیستم، CO₂ مایع از نازل مخصوص آزاد می‌شود. افت سریع دما، لیوان را تقریباً بلافاصله سرد کرده و جلوه Frost مشخصی روی سطح آن ایجاد می‌کند.

برخلاف سردکردن نوشیدنی با یخ، این روش آب ناشی از ذوب یخ به نوشیدنی اضافه نمی‌کند.

این فرآیند علاوه بر عملکرد، بخشی از تجربه سرو است؛ مشتری می‌تواند شکل‌گیری Frost روی لیوان را درست پیش از ریختن نوشیدنی ببیند.

سرمایش بدون کمپرسور

Carbonix Glass Froster سرمای موردنیاز خود را از CO₂ مایع تأمین می‌کند، نه از یک سیکل تبرید متداول با کمپرسور.

برای عملکرد صحیح چنین سیستمی باید CO₂ به‌صورت مایع به دستگاه برسد؛ به همین دلیل نحوه برداشت از سیلندر و طراحی مسیر CO₂ بخشی مهم از سیستم است. سیستم‌های مشابه نیز برای عملکرد صحیح به سیلندر Liquid CO₂ با Dip/Siphon Tube متکی هستند.

برای پروژه‌هایی که از Carbonix Draft System استفاده می‌کنند، زیرساخت CO₂ می‌تواند از ابتدا به‌صورت یک سیستم یکپارچه و مهندسی‌شده طراحی شود.

بخشی از تجربه سرو

دمای لیوان بخشی از تجربه نوشیدن است. Glass Froster به اپراتور اجازه می‌دهد لیوان را درست پیش از سرو سرد کند؛ بدون اینکه فضای زیادی از یخچال یا فریزر به ذخیره لیوان اختصاص داده شود.

ابر سفید CO₂، تشکیل Frost روی لیوان و سرو بلافاصله نوشیدنی، Glass Froster را به یک عنصر بصری در مقابل مشتری تبدیل می‌کند.

در یک بار Open Counter، ایونت یا Brand Activation، همین چند ثانیه می‌تواند بخشی از Service Theatre و تجربه برند باشد.