چطور سیستم کربونیکس کار می‌کند: کربوناسیون QuickCarb، خنک‌سازی دو مرحله‌ای مخزن و مسیر سرو، سازگاری با CO₂ و نیتروژن، شست‌وشوی داخلی CIP و جدول ابعاد.
مایع وارد مخزن کورنلیوس می‌شود
با CO₂ یا نیتروژن تماس مستقیم پیدا می‌کند
سیستم QuickCarb گازدارسازی را تسریع می‌کند
مایع در دو مرحله خنک می‌شود
از طریق تاور و شیرآلات سرو می‌شود
گازدارسازی در محل، در مقیاس زمانی سرویس — نه در مقیاس زمانی انبار.
در روش سنتی، نوشیدنی باید ساعت‌ها در سرما بماند تا گاز را جذب کند. QuickCarb با تزریق کنترل‌شده CO₂ و نیتروژن، تماس گاز و مایع را در مخزن تشدید می‌کند و نوشیدنی را در همان شیفت آماده سرو می‌کند — با گازدهی یکنواخت و قابل تکرار.
دو بار خنک می‌شود تا یک بار درست سرو شود.
مرحله اول، مخازن نوشیدنی داخل یونیت خنک می‌شوند. مرحله دوم، مایع هنگام عبور از کویل استیل تا لحظه خروج دوباره خنک‌سازی می‌شود. نتیجه، دمای سرو پایدار در ساعات پیک است — جایی که سیستم‌های تک‌مرحله‌ای معمولاً افت می‌کنند.
یک پلتفرم، چند سبک نوشیدنی.
کربونیکس با CO₂، نیتروژن یا ترکیب هر دو کار می‌کند. همین یک ویژگی، دامنه منو را از آب گازدار و سودای دست‌ساز تا نیترو کولد برو و نوشیدنی‌های کرمی گسترش می‌دهد — بدون خرید دستگاه دوم.
بخشی از تجهیزات، بخشی از معماری.
تعداد خروجی، فرم تاور، رنگ و پرداخت — از استیل براق و برس‌خورده تا مسی و رنگ پودری سفارشی — قابل انتخاب است. تاورها در کارگاه ما ساخته می‌شوند، پس هندسه کانتر و هویت بصری پروژه شما تعیین‌کننده است، نه کاتالوگ یک تأمین‌کننده خارجی.
کربوناسیون و خنک‌سازی مربوط به درفت بار است. سه محصول دیگر هر کدام مهندسی خودشان را دارند.
سرما از انبساط CO₂ مایع می‌آید، نه از سیکل تبرید کمپرسوری. یعنی حجم کمتر، قطعه‌ی متحرک کمتر و کار کردن بلافاصله پس از فعال‌شدن. شرط عملکرد درست این است که CO₂ به‌صورت مایع به دستگاه برسد — سیلندر باید لوله‌ی سیفون داشته باشد و مسیر گاز برای همین طراحی شده باشد. صفحه‌ی محصول
بدون کمپرسور · نیازمند Liquid CO₂ با Dip Tube
کنترلر الکترونیکی دما با نمایشگر یکپارچه در بدنه، سیرکولاسیون داخلی برای توزیع یکنواخت‌تر دما در حجم مخزن، و چیلر Counterflow که مایع گرم و سیال خنک‌کننده را در دو مسیر خلاف جهت هم حرکت می‌دهد تا انتقال حرارت با راندمان بالا انجام شود. صفحه‌ی محصول
Stainless 304 · شیر تخلیه بهداشتی
اینجا تکنولوژی جدیدی اضافه نمی‌شود؛ همان سیستم‌ها در یک بدنه سازمان‌دهی می‌شوند. کربناتور، خنک‌کننده، کگ‌ها و مسیر گاز زیر کانتر می‌روند و زیرساخت CO₂ برای کل ایستگاه — از جمله فریزر لیوان توکار — یک‌بار و به‌صورت واحد طراحی می‌شود. صفحه‌ی محصول
یک منبع CO₂ برای کل ایستگاه
خنک‌سازی مخازن کگ و مسیر خروجی در دو مرحله انجام می‌شود — نتیجه‌اش دمای یکسان در اولین لیوان و آخرین لیوان شیفت.
تزریق کنترل‌شده CO₂ و نیتروژن با ابزار کربناتور، گازدهی یکنواخت و پایدار می‌سازد — بدون حدس‌زدن و بدون تفاوت بین شیفت‌ها.
شست‌وشوی مسیرها بدون بازکردن دستگاه انجام می‌شود؛ نظافت روزانه به یک روتین کوتاه تبدیل می‌شود، نه یک توقف کاری.
امکان سرو در لیوان‌های مختلف، قوطی و بطری‌های پلاستیکی یا شیشه‌ای — متناسب با فروش داخل سالن و بیرون‌بر.
بدون نیاز به تجهیزات گازی یا برودتی جانبی. سیستم بسته و ماژولار است و در هر محیط کاری قابل نصب و بهره‌برداری است.
عملکرد پایدار با حداقل مصرف برق — طراحی شده برای روشن ماندن در تمام ساعات کاری.
تمامی قطعات مصرفی قابل تعویض سریع و به‌راحتی در دسترس‌اند؛ نگهداری روتین نیاز به تکنسین مقیم ندارد.
از تک‌خروجی تا شش خروجی و سه مدل سفارشی — پیکربندی بر اساس منوی نوشیدنی و فضای کانتر شما انتخاب می‌شود.
عمق و ارتفاع در همه مدل‌ها ثابت است؛ تنها عرض با تعداد خروجی تغییر می‌کند. ابعاد بر حسب سانتی‌متر (عرض × عمق × ارتفاع).
هر دستگاه با یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش تحویل می‌شود. تمامی قطعات مصرفی قابل تعویض سریع و به‌راحتی در دسترس هستند.
| مدل | ابعاد (سانتی‌متر) |
|---|---|
| ۱ خروجی | 70 × 70 × 86 |
| ۲ خروجی | 95 × 70 × 86 |
| ۳ خروجی | 120 × 70 × 86 |
| ۴ خروجی | 145 × 70 × 86 |
| ۵ خروجی | 170 × 70 × 86 |
| ۶ خروجی | 200 × 70 × 86 |
درباره فضا، منو و حجم سرو خودتان بگویید — تیم ما پیکربندی مناسب کسب‌وکارتان را پیشنهاد می‌دهد و پیش‌فاکتور می‌فرستد.